Como se hacen los mejillones al vapor

Como se hacen los mejillones al vapor

Como se hacen los mejillones al vapor en línea

mejillones al vapor con tomate

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición.

Le apetecen los mejillones, pero si los mejillones frescos de la sección de mariscos de su tienda de comestibles no tienen el aspecto ideal, puede decidir dirigirse a la sección de congelados. La forma de preparar los mejillones congelados puede depender de si vienen con o sin cáscara.

Los mejillones son moluscos, similares a las ostras, y están formados por dos conchas articuladas con un cuerpo interior blando. Suelen encontrarse adheridos a los diques, la grava o las rocas que se encuentran cerca de la costa. Estos moluscos se alimentan por filtración y toman agua a través de sus conchas para obtener los nutrientes que necesitan, así como para limpiar el agua.

Al igual que otros tipos de marisco, los mejillones son bajos en calorías y grasas, una buena fuente de proteínas y ricos en muchos nutrientes vitales que el cuerpo necesita para gozar de buena salud. Según datos del USDA, una porción de 3 onzas de mejillones azules cocidos contiene

cómo cocinar mejillones sin concha

Los jugos naturales de los mejillones se combinan con el vino blanco y la mantequilla para hacer su propia salsa, y es realmente un elixir celestial y dorado del que querrás saborear hasta la última gota. Para ello, me gusta servir los mejillones en cuencos amplios con pan crujiente (como esta clásica baguette francesa) para empapar la salsa, pero puede servirlos con pasta o incluso con arroz.

Escanee activamente las características del dispositivo para identificarlo. Utilice datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

mejillones al vapor sin vino

Y hay algo tan impresionante en poner un cuenco gigante de mejillones en la mesa para que la familia y los amigos se metan en él con las manos. No hay cubiertos por aquí, ¡sólo muchas servilletas!

Básicamente, los únicos ingredientes que se necesitan para preparar unos mejillones realmente sabrosos son ajo, vino blanco y mantequilla o aceite de oliva. Todo lo demás que ves a continuación son extras que añaden un elemento extra de sabor, pero no son obligatorios.

El vino blanco es realmente el ingrediente que marca la diferencia. El vino añade complejidad y sabor a la salsa de una receta por lo demás muy sencilla.  Substituto no alcohólico: caldo de pollo bajo en sodio.

Vídeo de la receta arriba. Los mejillones están muy infravalorados: son baratos, rápidos y fáciles de cocinar, ¡y están deliciosos! Esta es una forma clásica de cocinar los mejillones: en una salsa de mantequilla con ajo y vino blanco. Asegúrate de tener mucho pan crujiente para mojar la deliciosa salsa, ¡es mi parte favorita!

Información nutricional:Calorías: 272cal (14%)Carbohidratos: 11g (4%)Proteínas: 16g (32%)Grasas: 13g (20%)Grasas saturadas: 7g (44%)Colesterol: 63mg (21%)Sodio: 463mg (20%)Potasio: 648mg (19%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 3g (3%)Vitamina A: 1345IU (27%)Vitamina C: 25mg (30%)Calcio: 60mg (6%)Hierro: 6mg (33%)

Acerca del autor

admin

Ver todos los artículos