Como hacer rosca de reyes casera

Como hacer rosca de reyes casera

Como hacer rosca de reyes casera del momento

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En América Latina y España, la celebración del día de la Epifanía, el 6 de enero, ampliamente conocido como Día de Reyes, marca el final de las vacaciones. Al ser un día tan importante, viene acompañado de sus propias tradiciones de comida y bebida, siendo la más importante la tradicional Rosca de Reyes, el equivalente al famoso King Cake de Luisiana.

Este emblemático pastel es un pan dulce de levadura, con forma de óvalo o anillo decorado con frutas confitadas para representar las coronas enjoyadas que llevaban los Reyes Magos cuando visitaron al Niño Jesús. Se disfruta a partir de la noche del 5 de enero y hasta el 6 de enero, normalmente con una taza de chocolate caliente. Si quiere participar en esta divertida tradición, hay algunos lugares donde puede comprar una rosca perfectamente legítima.

La panadería mexicana La Panadería, en San Antonio, ofrece roscas en miniatura en su lista habitual de pasteles, pero durante la temporada de Reyes también hornean roscas de tamaño familiar. Con sabores de naranja y guayaba y decoradas con costra de mantequilla de chocolate y vainilla y cerezas confitadas, son tan bonitas como deliciosas.

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Cada año, el 6 de enero, los hispanos y mexicanos se reúnen con sus familiares y amigos para participar en la celebración del Día de los Reyes cortando una rebanada de la rosca. Antes de cortarla, se coloca una pequeña figura de plástico dentro del pan de rosca, que representa al niño Jesús. Se considera de buena suerte si la figurita está en la rebanada que se recibe.La persona que encuentra la figurita de Jesús es designada para hacer una fiesta y proporcionar tamales en el Día de la Candelaria que cae el 2 de febrero.

Siguiendo los orígenes religiosos, las roscas son un pan tradicional mexicano en forma de anillo (o también de corona), que representa la búsqueda de los Reyes Magos del Rey de los Judíos, de ahí la tradición de que la persona encuentre al niño en su rebanada de rosca.

La tradición de comer la rosca de Reyes comenzó en realidad en Francia, en el siglo XIV. La forma de comerla era casi un ritual en sí mismo. Primero se daba una rebanada de pan a un pobre o a un forastero, luego las siguientes rebanadas se destinaban a los que servían en el ejército del Rey, y el resto del pan se distribuía entre los demás comensales. Esta tradición pronto se extendió a otros países de Europa y más tarde a América Latina.

leche

La Rosca de Reyes es un pan tradicional con sabor a naranja que se adorna con frutos secos y que se consume principalmente en torno al 5 y 6 de enero durante las celebraciones del Día de Reyes.

El perfil de sabor principal es la naranja, que se infunde en el pan añadiendo ralladura de naranja a la masa. No obstante, el sabor puede variar y hay quien lo rellena con queso crema azucarado, gelatina, caramelo, chocolate o frutos secos.

Lo mejor es que la gente puede añadir su propio estilo y sus gustos a las decoraciones. Por ejemplo, hay quien añade higos, cerezas, membrillo, cidra e incluso nueces. El único límite es tu propia imaginación.

Una de las mejores partes de hacer una Rosca de Reyes es participar en las tradiciones que la acompañan. En el interior de cada Rosca de Reyes, el pastelero añade unas figuritas blancas que representan al niño Jesús. *Es difícil encontrar las tradicionales figuritas blancas aquí en Estados Unidos, pero puedes encontrar algunas opciones aquí.

Según la tradición, quien encuentre una de las figuritas en el pedazo de Rosca que cortó, está obligado a hacer Tamales para todos los demás para celebrar el «Día de la Candelaria», que es otra fiesta mexicana que se celebra el 2 de febrero.

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